TRIGO SARRACENO VITALFOODS ECO
El trigo sarraceno o alforfón es una planta herbácea anual que puede cultivarse tanto para conseguir su grano como para consumir sus hojas jóvenes.
Es extremadamente fácil de cultivar y ofrece muchos beneficios tanto como fuente de alimento como en el huerto como cultivo de cobertura y atrayendo fauna beneficiosa.
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Detalles
La semilla de Trigo Sarraceno es gruesa y dura, para sacar la harina, puedes introducir las semillas en una batidora y triturar a máxima potencia, resulta más fácil si están ligeramente tostadas.
El Trigo Sarraceno es rico en proteína vegetal, es fuente de ácidos Omega 6 y no tiene gluten.
Otra forma sencilla de aprovechar las propiedades del trigo sarraceno sin todo el proceso de la harina es cosechar sus hojas cuando son jóvenes para añadir a ensaladas.
Vitalfoods es sinónimo de superfoods o superalimentos. Introducir superalimentos en una dieta equilibrada es un modo excelente de adquirir todas esas propiedades que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo de una manera rápida y eficiente.
Las semillas Vitalfoods de Eurogarden son una selección de 10 alimentos 100% naturales. Todos ellos contienen altas cantidades de minerales y nutrientes esenciales. Así conseguimos un buen funcionamiento de nuestro organismo en pequeñas dosis. Son justamente estas propiedades las que los hacen merecedores del sobrenombre de “superfoods” o superalimentos.
Hemos de tener en cuenta que se trata de alimentos generalmente más difíciles de conseguir. Si los cultivas tú mismo puedes tenerlos siempre disponibles y a la vez te aseguras de que no contengan ni pesticidas ni conservantes. Además, cosechar tu propia comida resulta gratificante. Y te motiva a comer más sano y a ser consciente del valor de los ingredientes naturales.
Observaciones
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